おからの揚げギョーザ

低カロリーで繊維が豊富

1）下ごしらえごぼう、にんじん、長ねぎ、ピーマンは、それぞれフードプロセッサーで粗くみじん切りにする。ごぼうは水にさらしてアクを抜く、ザルにあげて水気を切る。	※乾燥大豆はポットに熱湯と一緒に入れ、密封して2時間位おくとやわらかくなります
2）おからを炒るおからは中華鍋に入れてから炒りし、水分をとばす。
3）野菜とおからを炒める中華鍋に油を熱し、野菜を炒める。火が通ったらおからをさらに炒め、牛乳少々を入れる。トマトケチャップで調味する。
4）ギョーザを揚げるギョーザの皮に包んで、揚げ油で揚げる。	※ダイエット中の人は揚げギョウザにせず具をオムレツにするといいでしょう

1）下ごしらえごぼう、にんじん、長ねぎ、ピーマンは、それぞれフードプロセッサーで粗くみじん切りにする。ごぼうは水にさらしてアクを抜く、ザルにあげて水気を切る。	※乾燥大豆はポットに熱湯と一緒に入れ、密封して2時間位おくとやわらかくなります
2）おからを炒るおからは中華鍋に入れてから炒りし、水分をとばす。
3）野菜とおからを炒める中華鍋に油を熱し、野菜を炒める。火が通ったらおからをさらに炒め、牛乳少々を入れる。トマトケチャップで調味する。
4）ギョーザを揚げるギョーザの皮に包んで、揚げ油で揚げる。	※ダイエット中の人は揚げギョウザにせず具をオムレツにするといいでしょう